কফির উপকারিতা: আয়ু বাড়তে পারে দু’বছর!

কফি

কফি কেবলমাত্র একটি পানীয় নয়; এটি একাধিক স্বাস্থ্য উপকারিতার মাধ্যমে আমাদের জীবনের মান উন্নত করতে পারে। সাম্প্রতিক গবেষণায় উঠে এসেছে, কফি নিয়মিত পান করলে আয়ু বাড়তে পারে দু’বছর পর্যন্ত। পাশাপাশি, এটি হার্টের অসুখ এবং বিভিন্ন দীর্ঘমেয়াদী রোগ প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। আসুন, কফির বৈজ্ঞানিক ভিত্তি এবং এর উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিই।

গবেষণায় কী উঠে এসেছে?

সাম্প্রতিক এক আন্তর্জাতিক গবেষণায় দেখা গেছে, যারা প্রতিদিন ২-৩ কাপ কফি পান করেন, তাদের আয়ুষ্কাল গড়ে ১.৮ থেকে ২ বছর পর্যন্ত বাড়তে পারে। ইউরোপ, আমেরিকা এবং এশিয়ার বিভিন্ন দেশের মানুষদের উপর এই গবেষণা পরিচালিত হয়েছে। গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে, কফিতে থাকা পলিফেনলস, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং ক্যাফেইন শরীরে উপকারী প্রভাব ফেলে।

কফি কীভাবে আয়ু বাড়ায়?

১. হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী

কফি হার্টের রক্তপ্রবাহ উন্নত করে এবং উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এতে থাকা পলিফেনলস এবং ম্যাগনেশিয়াম হৃদপিণ্ডের কার্যক্ষমতা বাড়ায়, যা হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায়।

২. ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়

গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত কফি পান করলে লিভার, কোলন, এবং ব্রেস্ট ক্যান্সারের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কমে। কফিতে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ক্যান্সারের কোষ গঠনে বাধা দেয়।

৩. মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি

কফি নিউরোপ্রোটেক্টিভ প্রভাব ফেলে, যা আলঝাইমার এবং পার্কিনসন রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। নিয়মিত ক্যাফেইন সেবন মস্তিষ্কের নিউরোট্রান্সমিটারগুলিকে সক্রিয় রাখে এবং স্মৃতিশক্তি উন্নত করে।

৪. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক

প্রতিদিন ২-৩ কাপ কফি টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি ২৩-২৫% পর্যন্ত কমায়। কফি ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বাড়াতে সাহায্য করে।

৫. লিভারের জন্য উপকারী

কফি লিভারের ফ্যাট জমা কমায় এবং ফ্যাটি লিভার, সিরোসিস এবং লিভার ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

কফি পানের সঠিক উপায়

কোন ধরনের কফি বেছে নেবেন?

• ব্ল্যাক কফি: এতে চিনি ও দুধ না থাকায় এটি সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর।

• গ্রিন কফি: ওজন কমাতে সহায়ক।

• ডিক্যাফ কফি: ক্যাফেইন সংবেদনশীলদের জন্য আদর্শ।

কখন কফি খাবেন?

সকালের নাশতার পরে বা দুপুরের খাবারের ৩০ মিনিট পর কফি পান করা সবচেয়ে উপকারী।

ঘুমের আগে কফি এড়িয়ে চলুন, কারণ এটি ঘুমের ব্যাঘাত ঘটাতে পারে।

কফি পানের সতর্কতা

যদিও কফি পানে অনেক উপকারিতা রয়েছে, তবে অতিরিক্ত ক্যাফেইন শরীরে কিছু নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।

প্রতিদিন ২-৩ কাপের বেশি কফি পান করা উচিত নয়।

গর্ভবতী মহিলাদের কফি খাওয়ার ক্ষেত্রে ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া উচিত।

ক্যাফেইন সংবেদনশীলদের জন্য ডিক্যাফ কফি বেছে নেওয়া ভালো।

কফি শুধু মাত্র সকালে আমাদের চাঙ্গা করে তোলার জন্যই নয়, এটি স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত উপকারী। হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি, ডায়াবেটিস ও ক্যান্সারের ঝুঁকি কমানো এবং মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ানোর মতো একাধিক সুবিধা দেয় কফি। তবে অতিরিক্ত কফি পান এড়িয়ে, পরিমিত মাত্রায় সঠিক সময় কফি পান করাই সবচেয়ে ভালো। তাই, আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে কফি যোগ করে আয়ু বাড়ানোর এই সুযোগ হাতছাড়া করবেন না।